
The Spiritual Machine
Scopri come i prodotti a base vino possono aumentare le tue vendite
I prodotti a base vino, come il Vermouth, rappresentano un’opportunità di crescita per le cantine e i produttori. Conoscere i trend di mercato e le opportunità disponibili può aiutarti a prendere decisioni strategiche per il futuro della tua attività.
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Perchè ampliare la tua offerta
Sfrutta i trend emergenti del mercato del vino
Scopri come il vermouth può aiutarti a intercettare nuovi clienti, rispondendo alle tendenze più attuali del settore.
Massimizza il valore del tuo vino
Il vermouth è un prodotto ad alta marginalità e lunga shelf life, ideale per aumentare la redditività e diversificare la tua offerta.
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Quali prodotti si posso fare con il vino?

Vermouth
Vino aromatizzato con erbe, spezie e assenzio, disponibile in diverse varianti. Il rosso ha un profilo dolce e speziato, il bianco è più morbido e floreale, mentre il dry è secco e agrumato

Bitter
Infusione alcolica di erbe, radici e agrumi, dal gusto amaricante e complesso, spesso utilizzata nei cocktail come l’Americano e il Negroni per il suo carattere aromatico e amaricante

Amaro
Macerato alcolico di piante officinali, spezie e agrumi, dal sapore intenso e variegato, consumato come digestivo o in miscelazione per esaltarne le note aromatiche

Ready to Drink
Cocktail già miscelati per un servizio immediato, dai classici Negroni e Milano-Torino fino a interpretazioni moderne come il Boulevardier pronto da servire

Vino Chinato
Vino arricchito con corteccia di china e altre spezie, che gli conferiscono un gusto amaricante e balsamico, ideale da sorseggiare da solo o in abbinamento a dolci.

Glogg
Variante nordica del vin brulé, arricchita con spezie intense come cannella e cardamomo, spesso servita con mandorle e uvetta per un’esperienza calda e avvolgente.
Cosa dicono di noi!
The Spiritual Machine di Torino è una start up veramente giovane e dinamica. Mi hanno detto le parole che avevo bisogno di sentire: “noi ci crediamo, ci dia fiducia”. Da lì ho capito che si poteva lavorare insieme, e in effetti si sono dimostrati all’altezza, sempre aperti alle critiche e disponibili a venirmi incontro sulle richieste.

Giancarlo Morelli
Ristorante MorelliGrazie ai distillati di The Spiritual Machine (e molte notti di lavoro) ho creato personalmente le linee di Gin Premium per i miei locali. La risposta dei clienti è stata eccellente.

Francesco Menozzi
Founder Bottega 39Ho creato la linea Vermouth Giò partendo dalla nostra produzione di vino. Con The Spiritual Machine ho potuto produrre un primo batch di 100 bottiglie nel 2018, contenendo così l’investimento iniziale. Pochi mesi dopo eravamo sugli scaffali di Eataly a Los Angeles.

Alberto Taddei
Cantina SelvagrossaAlcuni numeri
Negli ultimi 5 anni, l’importazione di vermouth a livello mondiale ha registrato una crescita significativa del +6,4% in valore, con un Tasso di Crescita previsto del 7% tra il 2023 e il 2031.
Questo trend evidenzia un aumento costante della popolarità del vermouth, con i mercati degli Stati Uniti e della Spagna che stanno mostrando una crescita continua.
Nel 2023, le esportazioni mondiali hanno raggiunto un valore di 300 milioni di dollari, con il mercato globale del vermouth che si prevede raggiunga 15,7 miliardi di dollari entro il 2027.


The Spiritual Machine
Da anni aiutiamo le cantine a trasformare il loro vino in Vermouth, Amari e altri spirits unici, creando prodotti ad alta marginalità e con una lunga shelf life.
Abbiamo già collaborato con oltre 100 cantine, supportandole nella creazione di spirits esclusivi che hanno trovato spazio in enoteche, cocktail bar e mercati internazionali. Ogni progetto nasce dall’unione tra la profondità della tradizione vinicola Italiana, la qualità dei nostri ingredienti e l’attenzione dei nostri processi, con l’obiettivo di valorizzare al massimo il tuo vino e differenziare la tua offerta.
Dalla creazione della ricetta alla produzione, fino al supporto nel posizionamento e nella distribuzione, ti affianchiamo in ogni fase con un metodo testato e consolidato. Conosciamo le sfide del settore vinicolo e sappiamo come trasformarle in opportunità di crescita.